牡蠣 むき身 殻付き かき カキ 生牡蠣 広島牡蠣 オイスター カキフライ

牡蠣の入った容器をそのまま電子レンジに入れて3分間チンするだけでできあがり！
より多くの方に少しでも手軽に江田島の牡蠣を楽しんでいただける小粒牡蠣『がきんちょ』です。 食べやすいサイズの牡蠣は、お酒のつまみや小鉢にぴったりです。

元々は正規商品として出荷が難しくなり廃棄する予定だった小粒の牡蠣を知人や友人におすそわけしたのが始まり。それを食べた知人や友人からの評判がかなりよかったため「それならより多くの方に喜んでもらいたい」と思い、商品化しました。
「もっと手軽な牡蠣を提供できないものか」
「一年中牡蠣を提供できないものか」
と試行錯誤を繰り返し商品化した、より手軽で美味しい牡蠣を皆様にお届けします。新たな牡蠣の魅力が詰まった、大粒の牡蠣とは少し違う爽やかな海のミルクをお楽しみください。

■ポケットマルシェにて、2021年3月生産者ランキングで1位獲得！
日本最大級の産直サイト「ポケットマルシェ」にて、2021年3月生産者ランキングで1位を獲得！多くの人認められた、人気の江田島産の小粒牡蠣です。

■牡蠣どころの江田島市よりお届け
広島県は牡蠣どころとしても有名で、その中でも生産量が国産生産の15％近くを占めているのが江田島市。江田島市周辺の海域は「清浄指定海域」と呼ばれ、生食用の厳しい審査基準をクリアした海域です。そのため牡蠣の育成に非常に良い条件がそろっている江田島で、門林水産では元気で美味しい牡蠣を育てるための技術を蓄積しています。

■門林水産
門林水産では、美味しい牡蠣を育てるにはどうすればより良いか、自然と対話しながら、日々牡蠣の生産に取り組んでいます。『選択肢の一品でなく、選ばれる一品』をモットーに、味、品質、鮮度、安全性を大切にし、培った養殖技術と経験をもとに牡蠣づくりを行っています。そんな門林水産の牡蠣を江田島より大切にお届けします。

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