合成保存料や品質改良剤などの添加物不使用、香り高い信州そばをぜひご賞味ください。

長野県信濃町では、
黒姫山や戸隠山の山麓にあり良質の「霧下そば」が収穫され、戸隠と並んで名そばの里として知られております。黒姫山麓の冷涼な霧が香り高い良質なそばを生産し「霧下そば」「信州そば」の名で評価されています。

信濃町産のそば粉も使用し、合成保存料や品質改良剤などの添加物は一切使用しておりません。

俳人小林一茶のふるさと信濃町は古くからそばが栽培されており、「嫁にきたらそば打ちは、嫁の大事な修行」と言われてきたように信濃町とそばは切っても切れない間柄と言われております。そんな小林一茶のふるさと信濃町から直送でお届けします。