合成保存料や品質改良剤などの添加物不使用、香り高い信州そばをぜひご賞味ください。

長野県信濃町では、
黒姫山や戸隠山の山麓にあり良質の「霧下そば」が収穫され、戸隠と並んで名そばの里として知られております。
黒姫山麓の冷涼な霧が香り高い良質なそばを生産し「霧下そば」「信州そば」の名で評価されています。

信濃町産のそば粉も使用し、合成保存料や品質改良剤などの添加物は一切使用しておりません。

俳人小林一茶のふるさと信濃町は古くからそばが栽培されており、「嫁にきたらそば打ちは、嫁の大事な修行」と言われてきたように
信濃町とそばは切っても切れない間柄と言われております。そんな小林一茶のふるさと信濃町から直送でお届けします。