小樽市以外では取扱なし、北海道産のもち米を使用し、丹念に仕込んだ本みりん。

通常小樽市外では取り扱いがございません。滅多にお目にかかれませんのでぜひご賞味ください。

【 本みりん 】
本みりんの甘味、旨味のもとになるお米に北海道産のもち米を使用し、丹念に仕込んだ本みりん。上品なコクと甘味が特長でまろやかな口あたりです！
お料理にはもちろん、食前酒やシロップとしてアイスクリームにかけても美味しくいただけます。

【 生産者の声 】
■田中酒造のこだわり
・「北海道産原料100%使用」
北海道の造り酒屋であることを肝に銘じ、原料を全て北海道産原料100%使用することにこだわっております。年々、品質が向上している北海道産米、特に酒造好適米である「彗星」を使用し、常に品質の向上に努めています。

・「オール純米酒」
日本酒は、水と米だけを原料として造るべきものと考えています。よって、日本酒は純米酒しか造らないことにこだわり、北海道産米100%の純米酒蔵として努めています。

【 注意事項/その他 】
※瓶容器のため取り扱いにご注意下さい。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

■地場産品に該当する理由
区域内醸造所において、原材料の仕入れから、原料米の精米、麹造り、仕込み等、製造に係る一連の加工、梱包までの工程を行っています。（告示第5条第3号に該当）

原産地:米麹(北海道)
製造地:北海道小樽市

事業者：田中酒造株式会社
連絡先：0134-21-2390

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