石川県 小松市
源助大根寿し(鰊) 3袋 にしん つけもの 漬物 麹 ※12/23までのお申込みで年内配送！【加賀伝統の郷土料理】010181
- 寄付金額
- 12,000円
| 事業者名 | カネナカ食品工業 |
|---|---|
| カテゴリ | 加工品等 梅干・漬物・キムチ 漬物 |
| 配送種別 | 冷蔵配送 |
| 申込み条件 | 年何度でも申込み可 |
| 発送期日 | 11月25日頃から1月末まで
|
| 内容量 | 源助大根寿し(鰊)：半割1本×3袋
|
| 消費期限 | 【要冷蔵】10日間 |
| アレルギー品目 | さけ（鮭）・さば・いか・大豆・ごま・りんご |
源助大根と本乾鰊を一緒に漬けこみ、自家製の糀床でじっくりと漬込んだ冬のお漬物です
◆商品特徴
加賀野菜の源助大根の中心部のみをくりぬき、本乾鰊と共に、自家製の糀床で漬込みました。鰊の旨味と源助大根のみずみずしさがクセになる北陸石川県の冬を代表する一品です。
◆こだわりのポイント
県内の契約農家さんで作ってもらった加賀野菜の源助大根の中心部のみを贅沢に使用
乾燥度合いの一番高い高級品である本乾鰊を使用
オリジナルに調合した自家製こうじ床を使用
◆お召し上がり方法
こうじは落とさずに、そのままに1～2センチほどにカットして、お召し上がりください。
◆おすすめシーン
食卓の一品として、お召し上がりください。
◆保存方法
要冷蔵（１～10℃以下）にて保存してください。
カネナカ食品工業株式会社
石川県小松市安宅新町ネ７２
【関連キーワード】
源助大根 ニシン にしん 大根寿司 伝統 老舗 発酵食 麹 糀 こうじ 加賀野菜
