きれいな水や空気で育てた生姜　

土佐清水にある山奥の珠々玉という地区で育った生姜です。
水や空気がとてもきれいな場所です。

10年以上農薬を使用していない畑で、栽培期間中も農薬・化学肥料不使用で、水もあげず育てております。
自然からの恵みを吸収して育った生姜は味が濃く、香りが強くクセがないです。
農薬不使用なので皮まで使用できます。

生姜は室等に入れたら2月くらいから新芽が出始めます。新芽が出始めましたら、新芽も美味しく頂けます。
もちろん畑に植えて育てることもできます。
生姜をこぶしくらいの大きさまでポキポキ折り(※大体4等分くらいに)植えてください。

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