群馬県富岡市のにんじん農家「いいの農園 」は、自然豊かな妙義山の麓で、有機肥料をたっぷり入れた土づくりにこだわりにんじんを栽培しております。
そのため、甘くて柔らかく安全な美味しいニンジンが育ちます。
にんじんは、特に冷たい気候を好みます。
冬に積雪の多い地域では、肥沃な土壌と有機肥料によって、甘みが多くみずみずしい、栄養たっぷり愛情たっぷりの「いいの農園」の自慢のにんじんをぜひご堪能ください。

■栄養素が詰まった「にんじん」豆知識
にんじんは、カラダにとってもよい野菜です。
特に皮に多く栄養素が含まれております。
●βカロテンが豊富！！
野菜の中では、ダントツにβカロテンが豊富です。
にんじん 1/4 本で、1日に必要とされるBカロテンが取れます！
βカロテンは、体内でビタミンAに変化し、免疫力がUPします!
●食物繊維が豊富！！
カリウムや食物繊維を摂ることができます。
カリウム・食物繊維は抗酸化作用が強く、お肌の老化防止に良いとされていま
す。
●良いニンジンの見分け方
・軸が小さいものが良いです。軸が大きいににんじんは芯が太く硬いです。
・色が濃いものは、B カロテンが豊富です。
・皮にツヤとハリがあるものは、なめらかでみずみずしいです。