白えびを存分に味わって！

富山の名産である白えびを様々なバリエーションで詰め合わせました。

上品な甘みととろける食感。富山湾の宝石とも称される逸品を、
鮮度の高いうちに冷凍、加工しました。

是非自分好みの白えびをお探し下さい！

【白えび刺身むき身】
富山湾の宝石「白えび」を、凍眠という冷凍設備で瞬間凍結して抜群の鮮度でお届けします。
白えびの殻を１尾ずつ丁寧に手むきすることで、とろける甘味と食感を損なわないように仕立てました。富山では定番の寿司ネタです。
醤油はもちろん、少量の塩で食べても甘さが引き立ちます。

【白えびの昆布〆】
１尾ずつ手剥き加工をすることでシロエビの形や食感を残し、
おぼろ昆布で挟むことでより一層シロエビの甘みを引き立てます。

【白えび殻つき】
富山湾の宝石「白えび」を凍眠という設備で瞬間凍結して抜群の鮮度でお届けします。
素揚げでシンプルに食べるのはもちろん、かき揚げにして丼ぶりやうどんに乗せてもおいしく召し上がれます。
白えびの甘味と風味をお楽しみください。

氷見の海の恵みが、
日々の食卓にならぶ喜びを。

富山県氷見市は、能登半島のつけ根に位置する、富山湾に面した海の恵みいっぱいの町。

天然のいけすとも称される富山湾では、全国に名を馳せる『ひみ寒ぶり』をはじめとし、四季を通じて約百五十種類もの魚が水揚げされます。

そんな氷見が誇る美味しい魚を皆様に届けたいという想いで、
越田商店は、昭和四年の創業以来、富山湾氷見港を拠点に水産加工品を製造・販売をしてきました。

受け継がれた伝統に日々改良を重ね、素材・製法にこだわった無添加の美味しい品物を丹精込めて作っております。