三重県 南伊勢町
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- 寄付金額
- 20,000円
事業者名 | マルモ製炭所 |
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カテゴリ | 雑貨・日用品 その他雑貨・日用品 |
配送種別 | 常温配送 |
申込み条件 | 年何度でも申込み可 |
申込期日 | 通年 |
発送期日 | 通年 【発送について】
【受取後のお願い】
【ご注意ください】
【キャンセル等について】
※寄付お申込み前に上記をあらかじめご了承ください。 |
内容量 | 箱入り 伊勢志摩備長炭 約15kg |
消費期限 | 厚手のビニール袋に密閉し、湿度の低い場所で保管してください。
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備長炭をお試しいただくのにぴったりな訳あり備長炭です!
ご家庭で使用していただける様に箱に入れてお届けします。
火鉢や囲炉裏で活躍することはもちろんですが、バーベキューや、焼き鳥など使用用途は様々ですので色々楽しめます。キャンプを楽しむ方も伊勢志摩備長炭で本格派な料理を楽しんでみてはいかがでしょうか。
【地域の環境や人々に支えられ歩むマルモ製炭所】
マルモ製炭所は伊勢志摩地方の海岸近くの森に生えるウバメガシだけを原木にして備長炭を生産しています。
この地方はウバメガシが豊富で、良質な備長炭を焼く環境に恵まれています。
ただ、炭を生産する技術は、「これで完璧」というものがありません。
窯に原木を詰めて、余計な成分のない炭に仕上げるには、窯内の空気を微妙に調整したり、窯から炭を外に出すタイミングなど、経験によってしか知ることができない勘を養わねばなりません。
この伝統を絶やさないためにも、共に働く若い仲間に技術を伝えながら、長く続く地域独自の炭(ブランド)の確立を目指していきたいと思います。
提供:マルモ製炭所