自慢の甘辛タレには熊本県産の赤酒を使い香ばしく焼き上げました。

ほうらい茶屋店舗でも人気のうなぎの蒲焼き。
人吉市は昔からうなぎ屋さんが多く、うなぎの町として有名です。
当店のうなぎは、鹿児島県大隅産にこだわり、一尾200gほどの大きめのサイズを使用。
自慢の甘辛タレには熊本県産の赤酒を使い香ばしく焼き上げました。

■産地
国産(鹿児島県大隅産)

■原材料
・うなぎ(鹿児島県大隅産)
・タレ(しょうゆ(小麦・大豆を含む)、砂糖混合異性化液糖(赤酒)、発酵調味料、水あめ、砂糖、うなぎエキス)/酒精、増粘剤(加工澱粉、増粘多糖類)、調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル、アナトー)

■保存方法
冷凍庫にて保存してください

■返礼品提供事業者
ほうらい茶屋(株式会社サンループ)

【地場産品基準を満たす理由】
ウナギの仕入れから捌き、当該店独自のタレを付けての焼き、パック詰めまでにかかる工程を一貫して行ったものであり、付加価値のすべてが区域内の工程で生まれたものです。（告示第5条第3号に該当）