菜の花コーヒーロースターのオープン時から、根強いファンの多いグルテンフリーの人気のガトーショコラです。
カカオ65%の含有量のチョコレートを使い、小麦粉を一切使わずにお作りしてます。
卵は地元千葉県で農林水産大臣賞を受賞した北川鶏園さんの「ぷりんセス・エッグ」を使用。
お砂糖はコクのある優しい甘さの国産のきび砂糖を使用し、上にピーカンナッツをたっぷりトッピングして焼き上げました。
小麦粉を使っていないのでかなり濃厚なのですが、意外にも小さいお子様からも人気で、大人から子供まで、ご家族みんなが美味しく食べられるガトーショコラに仕上がりました。
冷蔵庫でしっかり冷やすと生チョコのような食感と口溶けをお楽しみいただけます。
また、常温に戻してからですとショコラテリーヌのようななめらかな口溶け、15秒から20秒ほど電子レンジで温めていただくと、フォンダンショコラのようにとろける美味しさをお楽しみいただけます。
コーヒーとの相性ももちろん最高ですし、少し岩塩やピンクペッパー、黒胡椒などを添えるとお酒との相性も抜群です。
もちろん、職人が丁寧に全て手作業でお作りしております。
いろいろな楽しみ方ができる濃厚ガトーショコラ、ぜひ一度お試しください。

※画像はイメージです。
※こちらは、出来上がりの美味しさを味わっていただきたいので、冷凍せず冷蔵の状態でお届けいたします。
※それに伴いまして賞味期限の都合上、本州以外への配送は原則お断りしております。申し訳ありません。
※賞味期限は製造から6日です。
※翌日出荷のみエリア
【配送不可：離島、北海道、九州、四国、沖縄】