新鮮な国産牛小腸のみを使用した甘い脂の口どけが魅力のもつ鍋です

食の宝庫と呼ばれる博多で昭和56年に創業。
博多若杉が誇る、一番人気の博多牛もつ鍋（醤油味）です。
もつは国産ぷりっぷり牛小腸のみを使用し、甘い脂の口どけに加え、芳醇な香り高い醤油スープが食欲を掻き立てます。
〆のちゃんぽん麺はモチモチつるつるとした食感と小麦の風味豊かな、若杉特製オリジナル麺です。
お野菜を準備するだけで本場博多の味をご家庭でお楽しみいただけます。
本場福岡の職人が作り上げた「博多若杉」のもつ鍋を是非ご自宅でご堪能下さい。

※当店のホルモンは機械洗い、機械切りを一切せず、1つ1つのホルモンを確認しながら、手作業で洗浄処理とカットを行っております。
しかしながら、ホルモンの内部に隠れ、除ききれない「牛毛」が付着している場合が稀にございますので、その点ご了承を頂いた上でご寄附いただきますよう、お願い申し上げます。
尚、お召し上がりいただいても害はございませんが、見つけられた場合は水で洗い流してください。

【原材料】
・国産牛もつ：牛小腸（牛肉）
・濃縮スープ：醤油、酒精粕、みりん風調味料、鰹節エキス、昆布エキス、にんにく、酵母エキス／調味料(アミノ酸等)、カラメル色素、甘味料（甘草、ステビア）、（一部に小麦・大豆を含む）
・ちゃんぽん麺：小麦粉、食塩／かんすい、クチナシ色素、（一部に小麦を含む）
・ごま：いりごま
・鷹の爪：唐辛子
・柚子胡椒：柚子皮、青唐辛子、食塩／クチナシ色素

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