炊き立てはもちろん、冷めても甘みを感じられる「潮風米」！

徳島県小松島市で生まれた、「こしひかり 潮風米」。
温暖な気候と海から吹き込む潮風、そして清らかな水に育まれたお米は、炊き上げた瞬間から立ちのぼる香りと、つややかな粒立ちが特徴です。
先代から受け継いだ栽培日記を手がかりに、昔ながらの農法を大切にしながら、自然の力を信じて無理に手を加えることなく栽培を続けてきました。
さらに、40年以上にわたって米ぬかを肥料に用いて土づくりを重ねることで、土壌の微生物が元気に働き、お米本来の甘みと旨みを引き出しています。
米ぬか由来のコクとまろやかな甘さは、冷めても美味しさが残り、おにぎりやお弁当にもぴったりです。
環境に配慮したエコファーマー認定の取り組みも行っており、地域と自然にやさしい農業を志す姿勢が「潮風米」の根底に息づいています。
炊き立てはもちろん、冷めても甘みを感じられる「潮風米」。
白ごはんや塩むすび、卵かけごはんなど、まずはシンプルに味わってみてください。
噛むほどに広がる甘みと、昔ながらの丁寧な農の営みから生まれる深い味わいを、ぜひご家庭でお楽しみください。

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