鹿児島県瀬戸内町

tlass SEA CELLAR -2025 2nd Edition- 海底熟成前後飲み比べ白ワイン 750ml×2本

寄付金額: 349,000円

事業者名	tlass SEA CELLAR
カテゴリ	お酒ワイン白ワイン
配送種別	冷蔵配送
申込み条件	年何度でも申込み可
申込期日	通年
発送期日	入金確認後、1週間以内に発送予定　※年末年始は12/25～1/4の期間、配送を休止しております
内容量	CHABLIS 1ER CRU LES LYS シャブリプルミエ・クリュレ・リス 750ml×2本（海底熟成ワイン前後各1本）ワイナリー：ドメーヌ・ロン・デパキ生産地：フランスブルゴーニュ地方, シャブリ生産年：2021年 ★配送前にシーリングを外してお届けするサービスも無料で承っております。ご利用の際は、注文後にご連絡ください。スパークリングに関しては、ミュズレは外さずにお届けいたします。 tlass SEA CELLAR Beach Club：050-5526-3684 事業者：tlass SEA CELLAR 連絡先：info@tlass-seacellar.com
消費期限	保存方法：ワインセラー、または冷蔵庫にて保存
アレルギー品目	※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ※ご不明の点がございましたら事業者まで直接お問い合わせ下さい。
お問い合せ先	事業者　：tlass SEA CELLAR 連絡先　：info@tlass-seacellar.com 営業時間：10：00〜18：00 定休日　：土、日、祝日、年末年始（年始３日まで）

海底へ沈める前後の味を飲み比べできるセットです。

世界自然遺産・奄美大島の豊かな海で、海底熟成調査を基に、お客様からお預かりしたワインをはじめとした酒類を自然環境に寄り添い“サステナブルに海底熟成”させる、世界でもまだ希少な会員制海底熟成セラーです。
海洋、ワイン、環境ビジネスのプロフェッショナルと協業し、海洋環境に合わせて独自設計した天然の海中ワインセラーで海底熟成ワインを創ります。
調査・熟成は、世界最難関と称されるワイン学位のマスター・オブ・ワインを日本在住で唯一保持する大橋健一氏アドバイスのもと実施しています。
地球の70％を占める海、その海に囲まれている日本で、海が持つ多様な個性に寄り添いながら海底熟成を見出していく、そんな”海のテロワール”を創ることに私たちはチャレンジしていきます。

★海底熟成とは
バルト海の沈船から引き揚げられた170年間海中熟成されたシャンパーニュの逸話をきっかけに、近年、欧米を中心に注目されてきています。
通常の環境下で保管するよりも熟成スピードが変化し、長期熟成したかのような味わいになると言われています。

tlass SEA CELLAR 2025 2nd Editionは、海底熟成調査の元、「マスター・オブ・ワイン(MW)」大橋健一氏が、海底熟成に合うワインをセレクトしました。

★「マスター・オブ・ワイン(MW)」大橋健一氏によるコメント
日本市場には無くてはならない「魚介のお供」として有名な辛口白ワイン銘柄「シャブリ」。
とかく若い段階では寡黙で高い酸味が目立つワインであるものの、注意深い海中熟成を経ると、フレッシュな果実感がより前面に感じられるようになり、本来有している品の良い溶かしバターの風味も楽しめます。

＜ボトルの開け方について＞
ボトル先端は海水が入らないよう、海中用シーリングワックスが施されています。
開け方はこちらをご覧ください。
白・赤ワイン：https://youtu.be/QxfmoqUwzgs

※お酒は20歳から。20歳未満への酒類の販売は固くお断りしています。
※年末年始は12/25～1/4の期間、配送を休止しております。

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