鹿児島県 瀬戸内町
tlass SEA CELLAR -2025 2nd Edition- 海底熟成前後飲み比べスパークリング 750ml×2本
- 寄付金額
- 349,000円
| 事業者名 | tlass SEA CELLAR |
|---|---|
| カテゴリ | お酒 ワイン ロゼワイン |
| 配送種別 | 冷蔵配送 |
| 申込み条件 | 年何度でも申込み可 |
| 申込期日 | 通年 |
| 発送期日 | 入金確認後、1週間以内に発送予定 ※年末年始は12/25～1/4の期間、配送を休止しております |
| 内容量 | Hattingley Valley Brut Rose
ワイナリー：ハッティングレイ・ヴァレー
★配送前にシーリングを外してお届けするサービスも無料で承っております。
事業者：tlass SEA CELLAR
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| 消費期限 | 保存方法：ワインセラー、または冷蔵庫にて保存 |
| アレルギー品目 |
※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。
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| お問い合せ先 | 事業者 ：tlass SEA CELLAR
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海底へ沈める前後の味を飲み比べできるセットです。
世界自然遺産・奄美大島の豊かな海で、海底熟成調査を基に、お客様からお預かりしたワインをはじめとした酒類を自然環境に寄り添い“サステナブルに海底熟成“させる、世界でもまだ希少な会員制海底熟成セラーです。
海洋、ワイン、環境ビジネスのプロフェッショナルと協業し、海洋環境に合わせて独自設計した天然の海中ワインセラーで海底熟成ワインを創ります。調査・熟成は、世界最難関と称されるワイン学位のマスター・オブ・ワインを日本在住で唯一保持する大橋 健一氏アドバイスのもと実施しています。
地球の70％を占める海、その海に囲まれている日本で、海が持つ多様な個性に寄り添いながら海底熟成を見出していく、そんな“海のテロワール“を創ることに私たちはチャレンジしていきます。
★海底熟成とは
バルト海の沈船から引き揚げられた170年間海中熟成されたシャンパーニュの逸話をきっかけに、近年、欧米を中心に注目されてきています。
通常の環境下で保管するよりも熟成スピードが変化し、長期熟成したかのような味わいになると言われています。
tlass SEA CELLAR 2025 2nd Editionは、海底熟成調査の元、「マスター・オブ・ワイン(MW)」大橋健一氏が、海底熟成に合うワインをセレクトしました。
★「マスター・オブ・ワイン(MW)」大橋健一氏によるコメント
日本のマーケットでは確実にその消費が増えているスパークリングワインのカテゴリー。
しかし未だ通常のワインに比べて選択肢が少ない難点が否めません。
注意深く海中熟成をさせることで、軽快かつフレッシュ感あふれる、この高品質ロゼ・スパークリングワインも確実なる熟成感をまとうことでしょう。
この銘柄の採用で我が市場により多様性を与えてゆきたいと考えています。
＜ボトルの開け方について＞
ボトル先端は海水が入らないよう、海中用シーリングワックスが施されています。
開け方はこちらをご覧ください。
スパークリングワイン：https://youtu.be/svVMvujL5NA
※お酒は20歳から。20歳未満への酒類の販売は固くお断りしています。
※年末年始は12/25～1/4の期間、配送を休止しております。
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