岩沼市北西部の中山間地域の全農家が組合員となり法人化した農事組合法人で作ったお米をレンジアップごはんにしました。
志賀沢の水は深山の冷たい湧水が集まり川になり、山間部特有の昼夜の寒暖差、粘土質の土壌が志賀産のお米の美味しい要因と言われております。
【つきあかり】
食味の評価が極めて良い品種で、外観、うま味に優れ、極良食味でほどよいもっちり感があります。炊き上がった様子が、艶やかで光り輝いていたことから命名され、米一粒の大きさが特徴で、長時間保温された後でもその美味しさが継続します。

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