150年受け継がれた老舗割烹料亭の料理人が丁寧につくりあげた燕三条のおせち

遊亀楼 魚兵（ゆうきろう うおひょう）は創業明治元年、燕三条の地で商いを初めて150年が経ちます。

割烹料亭に受け継がれたきめ細やかな料理技術で丁寧に料理人がつくりあげた燕三条のおせちです。燕三条が詰まったお料理を通して、故郷の味を楽しんでいただき、豊かな時間を過ごしていただきたい、という想いを込めてつくりました。

【一ノ重】
・栗きんとん
・数の子
・銀鮭昆布巻き
・黒豆
・花蓮根
・自家製ローストビーフ

【二ノ重】
・車海老塩焼き
・蒲鉾
・帆立ゆずマリネ
・鮑旨煮
・蛸酢の物
・蟹車輪巻き

【三ノ重】
・ゆず釜いくら
・合鴨ロースト
・伊達巻き玉子
・銀鱈遊庵焼き
・野菜焚き合せ　くわい / 里芋 / 椎茸煮〆 / 花人参

※仕入れの都合で中身が若干変更のある可能性もございます。