お酒のあてから、おせちまで！様々な場面で大活躍！

『昆布の卵ではなくニシンの卵です♪』

子持昆布とは、昆布の子ども(卵)ではありません。
昆布に鰊の卵である数の子を付着させた珍味なのです！

スーパー等で見かけることはなかなか無いので、是非この機会にお試しください♪

子持昆布は鰊(にしん)の習性を活かして作られています。
鰊は産卵期に沿岸に押し寄せ、その時に鰊を生簀に追い込んで昆布をたらし卵を産ませると、粘着性のある卵(数の子)は昆布に付着します。
これを「子持昆布」と言います。

数の子の食感と昆布の旨味が絶妙なハーモニーを奏でてくれます！
白醤油と本醤油の2種類のたれで味付けしてますので、食べ比べてお楽しみください。

縁起物の数の子は、お正月には必ずといって皆様の食卓に並びます。
ご飯のおかずや酒の肴としても相性バツグン！

ご家族様でお楽しみいただくのはもちろん、親しい方への贈り物としてもどうぞ！
是非この機会にお試しください。

※画像はイメージです。

地場産品類型：3 北見市内で製造・加工などの主要な部分が行われ、付加価値が生じているもの
類型該当理由：区域内の工場において、原材料の仕入れから、味付け、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの