【八幡平市産】ねばり芋をお届けします！

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　「秋掘りねばり芋」をお届けします！
12月上旬から堀始め、準備が整い次第発送を開始いたします。
秋掘りだから楽しめる、食感と味わいをご堪能ください。
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ねばり芋は長芋とねばりの強い大和芋をかけあわせた新しい品種の山芋です。
長芋ほどサラサラせず大和芋のように強すぎない粘りだから料理もしやすく、甘味も強くシャキシャキとした食感が特徴的です。

すりおろして醤油や出汁をかけるだけで濃厚な味わいを楽しめます。
もちろん加熱料理もおいしく召し上がれます。
お勧めの食べ方は、オリーブオイルで焼き、とろけるチーズと塩、コショウをふりかけます。
これはワインとも合いますよ！！

八幡平市の七時雨山とは新日本百名山や東北百名山にも選ばれる、ハイカーにも人気の山。
一日に7度天候が変わる＝しぐれることからその山名になったと地元では言い伝えられています。
そんな七時雨山の麓に畑は存在します。
5月に種芋を植え、長期間かけて育て、11月末から収穫が始まります。
丹精込めて育てた八幡平市産ねばり芋をぜひご賞味ください。

提供：小野寺　敦子

※予期できない天候の変化からの自然現象による不作など、不測の事態により返礼品の出荷が困難な場合、
代品にてご対応させていただく場合がございます。予めご了承ください。

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