日持ちのする土付きでお届けします！

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　「秋掘りねばり芋」をお届けします！
12月上旬から堀始め、準備が整い次第発送を開始いたします。
秋掘りだから楽しめる、食感と味わいをご堪能ください。
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「ねばり芋」はその名の通り、長いもより粘りが強いことが特徴です。

ねばり芋の生産者はあまり数が多くないですが、岩手県八幡平市でも作られています。
ねばり芋は一部の地域では春と秋の2回収穫が可能です。
春堀りは寒過ぎても、温かくても難しいため、限られた地域でしか生産できません。
八幡平市は春掘りと秋掘りの両方を楽しめます。

～秋掘り～
本来の旬は秋。
秋掘りの特徴は、皮が薄くアクが少ない。みずみずしくて、食感がシャキシャキです。
食感を楽しむには、シンプルに細切りにして食べるのが一番です！
また、浅漬けもオススメ！

～春掘り～
春堀りのねばり芋は、冬の間、土の中で熟成させているので旨味が濃いのが特徴。
粘りも秋掘りより強めです。
粘りを味わうにはとろろ。
天ぷらや、ステーキなど焼いてもおいしいです♪

提供：松浦農園

※予期できない天候の変化などの自然現象による不作など、不測の事態により返礼品の出荷が困難な場合、
代品にてご対応させていただく場合がございます。予めご了承ください。

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