福島県と言えば「いか人参」。郷土食として愛されています。

この味にたどり着くまでに、1年以上かかりました。

テレビなどでも有名な、福島県を代表する郷土料理のいか人参です。
いか人参は、昔から伝わる福島県の郷土料理。 今では年中食べられていますが、お正月に欠かせない 伝統の一品で、細く切った人参にいかの旨味が染み込んだ シンプルな醤油漬けです。

【生産者の声】
私たちは、漬物の可能性を追求しています。 弊社は、1941年の創業以来、きゅうりの乳酸発酵漬け込みをおこなっており、乳酸菌や酵母菌とは昔からお付き合いをしてきました。

【原材料・成分名】
にんじん(国産)、するめ、漬け原材料[糖類(果糖ぶどう糖液糖、砂糖)、しょうゆ、醸造調味料、アミノ酸液、食塩、かつお節調味エキス、サバ節だし]/調味料(アミノ酸等)、酒精、酸味料、酸化防止剤(ビタミンC)、(一部に小麦·いか·大豆·さばを含む)

【原産地】
福島県南相馬市産

【保存方法】
直射日光、高温多湿を避けて涼しい場所に保管してください。開封後は、密閉容器に移し替え、冷蔵庫での保管をおすすめします。

【注意事項】
常温で保存し、食べる前に冷蔵庫で冷やすと、より美味しくお召し上がりいただけます。
一回で食べきらない時には、調味液と一緒に密封容器に保存し、冷蔵で保管しお早目にお召し上がりください。
低塩度の為、保存容器のままお召し上がりいただくことはお勧めできません。
召し上がる分を小皿などに取り分けてお召し上がりください。