伊江島産小麦粉（ムジヌフ）

小麦生産に適した土壌と気候をもつ伊江島は、琉球王朝時代から小麦の一大生産地だったと伝えられています。
伊江島産小麦『江島神力』は、素朴で香りが高く、独特の滋味深い風味と粘りが特徴です。
風味豊かな『江島神力』で、伊江島の恵みをぜひご家庭の食卓で味わってみてください。

■カフェ・イーサビ（cafe E-SABI)とは？
カフェ・イーサビは伊江島のシンボル城山の麓にある小さなカフェです。
カフェは見晴らしがよく、バルコニーで心地よい海風を感じながら、ゆっくりとおくつろぎいただける空間になっています。
伊江島産小麦『ムジヌフ』は自家栽培した小麦です。
この小麦で作ったムジヌフ天ぷらは当店の人気メニューです。
商品にレシピを付けておりますので、ぜひご家庭でも作ってみてくださいね。

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