松葉がには、11月から3月までの5か月間の期間限定でしか味わうことのできない希少価値の高いかにです。食べ方は、焼きがに、かに刺し、茹でがに、かにすき、かにしゃぶの5つの料理がオススメです。
新鮮活がに出荷日本一の鳥取県では、活魚水槽を整備した大型底びき船で漁獲しているため、漁獲後直ぐに冷却海水に入れ、活きがにのまま流通が可能です。
松葉がにの特徴は、ジューシーな蟹身と豊かな甘みです。新鮮で美味しい松葉がにがお届けできるのは鳥取県だからこそ。是非ご堪能下さい。