美味しいそば生麺・米粉を配合した独自のツルツル食感のラーメン麺を作り上げました。

深川市は、北海道でも有数の米どころですが、蕎麦の作付け収穫量も全国2位の主力産地であります。
近年は、小麦の栽培も盛んに行われ年々収穫量も増えております。
そこで有限会社食創造さんだかんでは、お米だけではなくそば・小麦の産地として美味しいそば生麺・米粉を配合した独自のツルツル食感のラーメン麺を作り上げました。

■産地
北海道

■原材料名
【そば】
めん ／ そば粉（そば（深川産））、小麦粉（小麦（深川産））、小麦たん白、食塩 ／ ｐH調整剤、（一部に小麦・そばを含む）
【めんつゆ】
しょうゆ（国内製造）、砂糖、食塩、だし（かつおだし、さばぶし）、酵母エキス、かつおエキス、昆布エキス、（一部に小麦・さば・大豆を含む）
【うどん】
めん ／ 小麦粉（小麦（深川産））、米粉（米（深川産））、食塩 ／ pH調整剤、加工でん粉（打ち粉）、（一部に小麦を含む）つゆ ／ しょうゆ（国内製造）、砂糖、食塩、だし（かつおだし、さばぶし）、酵母エキス、かつおエキス、昆布エキス、（一部に小麦・さば・大豆を含む）
【ラーメン（麺）】
めん ／ 小麦粉（小麦（深川産））、米粉（米（深川産）、還元水飴、食塩、植物油脂 ／ 加工でん粉、酒精、かんすい、クチナシ色素、打ち粉（加工でん粉）、（一部に小麦・大豆を含む）
【ラーメンスープ醤油】
しょうゆ（国内製造）、畜肉エキス、たん白加水分解物、なたね油、チキン風味調味料、豚脂、食塩、酵母エキス、砂糖、昆布エキス、香味食用油、鶏脂、香辛料、メンマ粉末 ／ 調味料（アミノ酸等）、加工でん粉、カラメル色素、（一部に小麦・大豆・豚肉・鶏肉を含む）
【ラーメンスープ味噌】
みそ（国内製造）、豚脂、砂糖、ポークエキス、たんぱく加水分解物、食塩、玉ねぎペースト、ごま油、にんにくペースト、しょうがペースト、香味油、香辛料、チキンガラスープエキス ／ 調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、（一部に小麦・大豆・鶏肉・豚肉・ごまを含む）
【ラーメンスープ塩】
食塩（国内製造）、しょうゆ、豚脂、砂糖、なたね油、鶏脂、香辛料、魚介エキス（魚介類）、たまねぎ ／ 調味料（アミノ酸等）、酒精、香料、（一部に小麦・大豆・豚肉・鶏肉・魚介エキス（魚介類）を含む）