桜の葉パウダーを使用した、無香料・無着色のさくらうどんです。
噛めば噛むほど、まるで桜餅のような優しい香りが口いっぱいに広がります。
ピンクのさくらうどんよりも強いさくらの香りをお楽しみ頂けます。
普段の食事にも、お祝いの席にもぴったりの「さくらの葉うどん」をお楽しみ下さい。
与謝野に来ないと食べられない打ちたての麺の味を、急速冷凍の技術により全国へお届けします。

・召し上がり方
1.冷蔵庫で解凍後、沸騰したお湯に入れ16～18分湯がきます。
2.冷水でうどんのぬめりを洗い流し、しっかり水気を切ります。
3.お好みのつゆや具材をいれて完成です!

・おすすめの食べ方
ざるうどんやかけうどんとしておつゆで食べるのはもちろんですが、
オススメは「塩で食べる」食べ方です!
茹で上がった麺に塩を振りかけて食べることで、よりさくらの香りが引き立つ味わいになります。

・与謝野町のうどん文化について
うどんといえば、 讃岐うどんの香川県...だけではないんです!
実は、京都の北部に位置する与謝野町は「うどんのまち」という一面があります。
親戚が集まればうどん、スポーツ大会や地域のお祭りにもうどん、冠婚葬祭で振る舞うのもうどん、イベントの締めにもうどん、仕出し弁当についてくるのは味噌汁ではなくうどん...!

「うどん皿」という、うどんを食べる自分専用のお皿を持って、お祭りや行事でうどんを食べる。
今はプラスチック製の器が主流ですが、そんな光景もかつてはよく見かけられたそうです。
現在でも、与謝野町のスーパーでは大量の地元産のうどんが並べられます。
与謝野町のうどんは製麺所ごとに特徴が少しずつ違います。まずは「菊水食品」のうどんを味わってみて下さい。

■生産者の声
与謝野の地に根付き、代々うどんの製造や仕出しの提供、飲食店の営業を行っている製麺所、菊水食品です。
香川のうどん文化はもちろん有名ですが、与謝野町のうどん文化だって負けていません。
地域に根づくうどん文化、そして菊水うどんの味を全国の皆さんに知っていただき、ぜひ与謝野町へ足を運んでださると嬉しいです!
与謝野町内の事業所においてうどんの製麺、冷凍を行っています。