三輪素麺品評会で最優秀賞を受賞。お客様からの「おいしい」を励みに、作り続けます。

夫婦と4名の従業員で製造しました。

文殊の糸（緒環印）
安倍文殊院にあやかりて、文殊の糸と命名しました。
1月～2月の寒い時期にしか作らない、手間暇をかけて出来上がった細麺です。

古物（ひねもの）といって、2年ものになると熟成され、コシが出ておいしくなります。
ぜひ古物でも食べてもらいたい一品です。

ご協力：亀屋植田製麺所
【地場産品に該当する理由】
市内の工場において、生地づくりから製麺までの工程を行うことにより、付加価値は返礼品の8割を占めています。（告示第5条第3号に該当）

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