山形県庄内地方の砂丘地帯、袖浦（そでうら）地区では古くからアスパラガス栽培が盛んです。
前の年の秋のうちに根に養分をたっぷりと蓄えたアスパラガスは、春の訪れとともに地面を割りながら一斉に芽を出し、空に向かって勢いよく伸びていきます。

春採りのアスパラガスは特に甘くて味が濃いのが特徴で、アスパラガス本来のおいしさを味わうなら春がオススメ。そして何より採れたてが一番おいしいのは言うまでもありません。そして太い！

生産農家さんの選別・出荷作業場からの発送ですのでフレッシュそのもの！シャキシャキの食感のままお届けします。

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