「粘りが強い」「モチモチ食感」「冷めても硬くなりにくい」

米作りの盛んな稲敷産のミルキークイーン(精米)を、生産地からお届けします。
霞ヶ浦と利根川にはさまれ、水源豊かな土壌に恵まれた、古くから美味しいお米の産地です。
収穫後は保存に適切な水分量に調整し、専用の低温貯蔵庫で管理しています。
鮮度にこだわるため、数量限定になります。

《味》
ミルキークイーンは、コシヒカリをベースに日本で改良された低アミロース品種です。
でんぷんに含まれるアミロース含有量が低く、「粘りが強い」「モチモチ食感」「冷めても硬くなりにくい」という特徴があり、「甘みの強さ」「光沢の良さ」も魅力です。

《栽培のこだわり》
土作りから精米まで全て自家生産の『ミルキークイーン』。
「色彩選別機」を導入し、さらに質の高いお米を提供できるようになりました！

【2nd FARM】