身質がしっかりとして、歯ごたえがよく、プリっと食感が特徴のブラックタイガーを、下処理なしですぐに調理できるように加工しました。
1尾ずつ丁寧に、頭、しっぽを取り、殻をむき、背中に切れ目を入れて背ワタを取る「バタフライカット」という加工をしております。
1尾ずつばら凍結し、チャック付きの袋に入れております。
使いたい時に使いたい分だけ解凍し、いろいろな海老料理をお楽しみください。

[注意]
訳あり品のため、サイズにばらつきがございます。
下処理済みではございますが、手作業のため背腸などが残っている場合もございます。
1尾ずつばら凍結をしておりますが、くっついてしまっているものも含まれます。
あらかじめご了承くださいませ。
また、部分的に黒くなっているところも含まれますが品質には問題ございません。

※画像はイメージです。
※本製造工場では「かに」を含む製品と同じ製造ラインで生産しております。
※生食用ではございません。必ず加熱してお召し上がりください。
※保存状況によっては品質が劣化しますので、解凍後、開封後はなるべくお早めにお召し上がりください。
※解凍されたものを再び凍らせると、味・色・食感等の品質が変わりますのでご注意ください。
※解凍後は当日中にお召し上がりください。
※解凍後、時間が経つと酸化してえびの一部が黒く変色する事がありますが品質には問題ありません。

原材料：ブラックタイガーえび（インド・インドネシア産・ベトナム産）、食塩、リン酸塩（K,Na）

事業者：丸勝水産株式会社