伊勢海老よりも美味しいかも!?

見た目が草履に似ていることからその名がついたゾウリエビ。
地域によっては、足袋にも見えることからタビエビとも呼ばれます。
旨味と甘味が強く、伊勢海老よりも美味しいと言う人もいるくらいです。

新鮮なものは刺身でお召し上がりいただくと、ゾウリエビ本来の甘みをお楽しみいただけます。
また、殻や頭部ごと煮込んで作る味噌汁は、濃厚なゾウリエビのだしや風味が存分に味わうことができ、おススメの調理法です。

※調整（不漁時など）のため、事業者「福岡水産」から直接お電話させていただくことがあります。
必ず連絡のとれる電話番号のご登録をお願いします。（電話：0880-82-7211　または　0880-82-7116よりご連絡予定です。）

～土佐清水市～
高知県の最南端に位置し、太平洋と黒潮の豊かな恵みと共に生きる漁村です。
定置網を主とする漁法で魚種が豊富で黒潮豊かな海域のため、身の締まりが良く鮮度の良さが特徴の漁場です。
昔は捕鯨で有名な漁村で今でも冬場になると船から多くの鯨を見ることができます。

そんな大自然の中で四季折々の魚を特に鮮度と旬にこだわって、一匹一匹大切にお届けいたします。
「大事なのは鮮度です。」なぜなら、鮮度の良い魚はうまいから。いつも心がけている言葉です。

事業者：福岡水産