昭和36年創業の岡田製麺は、風味と食感にこだわり続け64年余り。
ラーメンの”命”とも言える麺の美味しさを追求し続けてきました。
こだわり抜いた「3段熟成・6層中華麺」を12食分セットにしてお届けいたします。

熟練の職人が手がける多加水中華麺は、独自の”3段熟成”と”6層圧延技術”により、驚くほどの滑らかな口当たりと弾力ある強いコシを実現。
スープを選ばない万能性も魅力で、どんな味とも相性抜群です。

使用する小麦粉は、職人たちが厳選したものを岡田製麺独自の配合でブレンド。
長年の研究と経験から生まれた中華麺は、ここでしか味わえない風味と食感をお楽しみいただけます。
そんな中華麺を厳選した3種類のスープで食べ比べして楽しめる詰め合わせセットを作りました。
製麺所直送の”生きた麺”を、是非ご家庭でご堪能ください。
毎日の食卓はもちろん、急な来客や贈り物にも最適な本格ラーメンセットです。

【麺のこだわり】
練り生地熟成、麺帯熟成、切出し後熟成の3段熟成により、風味がより一層引き立ち、食感は「もっちりプリっと」した食感で、さらに、ひと手間くわえた6層仕上げによって弾力がありコシの強い中華麺となっています。

【厳選スープ】
麺の職人たちが数十種類のスープを食べ比べ、特に相性の良かった3種を厳選しました。
●鶏がら醤油:新鮮な鶏ガラスープをベースに野菜の風味豊かな香味油をバランスよく加えた醤油ラーメンスープ。
●北の味噌:厳選した味噌とガラスープや香辛野菜等を特別な製法で配合した、濃厚で飽きのこない本格派味噌ラーメンスープ。
●醤油屋さんカレー:醤油屋さんが作ったスパイシーでありながらコクがありさっぱりした味わい、最後まで飲み干したくなるカレーラーメンスープ。

【訳ありの理由】
少しでも多くの食数をお届けしたいという想いから袋製品ではなく、中華麺4食包装を3袋とスープを3種4食ずつの合計12食セットで直接箱に入れさせて頂きました。
簡易包装のため、訳あり品と表記しておりますが、品質は通常製品と同様のものをお届けします。