「匠のたれ」で168時間じっくり熟成した、コク深くまろやかな自慢の明太子

やまやの明太子で美味しい食卓♪

食べたいときに食べたい分だけ解凍して食べられるご家庭用辛子明太子（切子）です。製造工程で破れてしまった辛子明太子をたっぷり1kg詰めました。美味しさ、質については贈答用と同じで、形状に破れや切れがあるだけの「理由あり」（訳あり）商品。今回、やまやの明太子をたっぷり味わっていただきたいとの想いから、ふるさと納税用に新たに企画した明太子です。この機会にぜひお試しください。

創業以来継ぎ足しながら守り続ける「匠のたれ」で、168時間じっくり熟成しています。プチプチと際立つ粒感、168時間熟成のまろやかな旨み、爽やかな柚子の風味をおたのしみください。

「匠のたれ」へのこだわり
漬け込みたれには、水を一滴も使用せず、喜多屋のお酒をベースに、辛さが後を引かない先辛ブレンド唐辛子、まろやかな旨みを引き出す羅臼昆布、隠し味に九州産柚子を加え、コク深く、風味豊かに仕上げています。

■製造地
福岡県

■原材料名
すけとうだらの卵（ロシア）、米発酵調味料、食塩、唐辛子、たん白加水分解物、ゆず、酒、醤油、みりん、昆布エキス、魚醤／ソルビット、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンＣ）、酒精、酵素、発色剤（亜硝酸Ｎａ）、香辛料、（一部に小麦・大豆を含む）

■保存方法
要冷凍（-14℃以下で保存）

■備考（注意事項）
【冷凍配送品についてご注意】
やまやの「辛子明太子」は「食塩」や「酒」などを原材料に使用しておりますので、製品の特性上、完全に凍結されていない状態でお手元に届く場合がございます。
品質には問題ございませんので、お手元に届きましたら、速やかに冷凍庫にて保管いただきますようお願いいたします。
なお、やまやでは、外からの冷気を通すダンボール箱や宅配袋での梱包を採用しております。
※食べる分だけ解凍し、解凍後は冷蔵庫で保存、2週間を目安にお早目にお召しあがりください。

■返礼品提供事業者
株式会社やまやコミュニケーションズ

■関連キーワード
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