「紅川中島」は福島県で川中島白桃の変異樹として発見されました。名の通りのきれいな紅色が特徴の品種です。
「紅川中島」の実は、緻密な果肉のやや硬めの品種で、酸味が少なく甘みが強い桃です。果重は300g～330gほどにもなる大玉の桃です。
比較的日持ちのする品種ですが、新聞紙などで優しく包んで風通しの良い涼しい場所で保存し、柔らかくなってきたらさらにポリ袋に入れ、冷蔵庫の野菜室で保存してください。
甘みの感じ方が弱くなってしまうので、冷やしすぎには注意してください。

【伊達市のもものおいしさの秘訣】
福島県伊達市は盆地性の気候となり、桃の生育にぴったりな気候です。
夏に暑く強い日差しが降り注ぐことで、甘さをたっぷりと含んだ色付きの良い桃となります。
伊達市のおいしいももをぜひお楽しみください。