福井県大野市の上庄地区で作られた、全国的に有名なブランドのサトイモです。

私たちの住む上庄地区は、古来より上庄サトイモの名産地です。
その特長は、煮込んでもすぐに煮崩れをせずに、カチッとした触感をお楽しみいただける点にあります。

９月の終わりごろから本格的に収穫が始まり、大きな株にたくさんの子イモ・孫イモが付きます。
夏の暑い時期にもしっかりと耐え、大きく青々とした葉っぱで太陽をいっぱい浴び、
秋に栄養と美味しさをたっぷりと蓄える、とても美味しいサトイモです。

私たちのサトイモは梱包するときに、なるべくイモ同士が複数でくっついたままの状態で梱包することを心がけております。
その理由といたしましては、サトイモは株や他のイモから切り離した部分(カキ口と言います)から傷み始めるために、
その部分をくっつけたままでご提供することができれば、
サトイモの傷みを抑えることができ、
長い間、私たちのサトイモの美味しさを楽しんでいただけるのではないかと考えたからです。

そのために、必ずしも全てのサトイモが同じ大きさではないかも知れませんが、
子イモと孫イモがくっついた仲良し状態のサトイモが多く入っております。
なるべく単品の芋からお召し上がりください。

名水百選に選ばれた越前大野の美味しい水と、カチッとした触感を生み出す独特の土壌が作り出した美味しいサトイモです。

この機会にぜひ、お召し上がりください。　

【保存方法・注意事項】
▽常温保存の場合
段ボールから取り出して保存してください。
そのまま、直射日光の当たらない風通しの良い場所に置いてください。
▽常温保存できない場合
皮をむいて調理のしやすいようにカットして、冷凍庫に入れてください。

※画像はイメージです。
※天候や生育の状況により、配送時期が前後する場合がございます。

事業者：羽生　孝友
[A-104001]