北海道産小麦100％使用したナポリピッツァ！！
特に小麦粉の中でも希少性が高く、香りや風味に優れているキタノカオリを中心に、5種類の小麦粉の特徴を見極め、絶妙な配合でピッツァ職人が作りあげています。
また、生地は2日間以上寝かせる低温熟成の手法をとっているため、生地の旨味や小麦粉の香りをより強く感じることができます。
焼き上がりの特徴として、耳がヒョウ柄に焼きあがることが低温熟成の証です。

■グランキオのピッツァ職人のこだわり
北海道の根室沖でしか水揚げのない、貴重価値のある花咲ガニは濃厚で旨味が強いことが特徴で、ピッツァに使用しているジェノヴェーゼとも相性が抜群です。
隠し味に使用しているアンチョビとミニトマトの旨味が、花咲ガニをより奥深い味わいにしています。

生地は1つ1つ手で伸ばし、約500度の高温の一気に窯で焼き上げるため、外側はパリッと中はモチモチ感が強く軽い仕上がりになります。

本場イタリア世界大会にも出場している、職人のピッツァを是非この機会にご堪能ください。

※画像はイメージです。
※解凍後の再冷凍は絶対に避けてください
※ピッツァによって食材が変色する場合がありますが、品質や味には一切問題ありません。
※結着剤等は一切使用していないため、配達やレ等の状態に表面の具材がバラバラになる事があります。その際には均等に並べなおして加熱してください。
※オーブンの特性や温度によって焼き時間は異なります。
※ピッツァに焦げがある場合がありますが、品質には一切問題ありません。
※蟹は手作業による選別のため、稀に殻が混入している場合がございます。何卒ご容赦ください。また、お召し上がりの際はご注意ください。