ブナの原生林でしか採れない希少な高級きのこをご家庭で。

’’トビタケ’’は、ブナの原生林にしか生えないきのこです。
本来は十和田湖や白神山地など、神秘的な場所で生まれ育つ希少なトビタケを、レディースファームが栽培し、使い勝手のよいコンフィに仕上げました。
コリコリとした食感、控えめな塩気による料理のしやすさが魅力です。
おすすめはパスタやバゲットなど、とくにペペロンチーノは米田さんおすすめのメニュー！
オリーブオイルに負けないトビタケの風味がしっかりと香り、にんにくが絶妙なアクセントになってくれます。
そのまま具材を足して熱すれば、あっというまに絶品アヒージョも出来上がり。
ひとつあると何かと重宝する瓶詰トビタケコンフィを、どうぞご常備ください！

【原材料】
とんび舞茸（秋田県鹿角市産）、オリーブオイル、ニンニク、唐辛子、コショウ、塩