希少な北海道産の新鮮な鰊を一匹一匹、丁寧に処理をしました。　
その卵（数の子）は外国産と比べても【大ぶり】で大西洋鰊（ｶﾅﾀﾞ、ｵﾗﾝﾀﾞ等）と比べて【確かな歯ごたえ】が有り、　これぞ、北海道の本場もの！と語るにふさわしい一品です。　
特製の白醤油ベースで仕上げた【白造り】で味付けされているのでそのまま食べられます。
数の子は一度に数多くの卵を持つことから、縁起物としてお正月やお祝いの席で重宝されます。
北海道産のにしんの数の子は１粒１粒しっかりとした粒ですので、日本のお祝い事には希少な国産数の子で縁起物の意味としてもかかせない一品になるでしょう。　
また、数の子の栄養には不飽和脂肪酸が豊富にふくまれていますので、【抗肥満効果】や【血糖値の改善】、【血中脂質の改善】などの効果が期待されています。　
お正月のおせちやお祝い事にはもちろんですが、数の子を具にして簡単海苔巻きや、クリームチーズに和えておつまみやパンに塗って食べたり、わさびマヨネーズを和えたりと味付け数の子だから味がきまって作る事ができ、普段でも大活躍できます。

年末年始のご準備、お祝い事のある時期にはもちろん普段にもおすすめ！

【生産者の声】
昭和５５年に北海道北斗市七重浜にイカを中心とした１次加工を主とした水産加工業で開業。
平成１０年にイカの１次加工で国内初のHACCP認定取得。
水産加工業では珍しい１次加工（生処理）から２次加工（製品加工）までの海産物の一貫生産が可能で、その環境を活かした安価でこだわり抜いた製品をご提供します。

原産地：北海道
製造地：北斗市
加工地：北斗市

【保存方法】
要冷凍-18℃以下

【注意事項】
●解凍後はお早めにお召し上がりください。
●解凍したものは再凍結させないでください。
●皮むきの処理加工を施しておりますが、一部に皮が残ってしまう事があります。
●画像はイメージです。

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