職人がひとつひとつ真心を込めて作る朝日屋の棒寿司

※寄附をいただく際に、ご指定日及びご指定時間を必ず入力願います。

朝日屋の棒寿司は、職人がひとつひとつ真心を込めて作っています。
その鯖に適した塩加減、酢加減を長年の加工の技と、味のバランスを考えながら常に調理しております。

■鯖の棒寿司【特上】とは
最高品質の鯖を一本丸ごと使用しており、贈り物にも最適です。
尾のほうの脂の乗りが少ない部分は使用せず、肩から腹の油の乗った部位のみを使用しています。
さらに1つの昆布から少量しか取れず希少価値が高く高級品の求肥(きゅうひ)昆布を巻いた逸品です。

■鯖寿司の美味しい切り方
2cm程度の食べやすい大きさに切り分けてください。鯖の棒寿司【特上】で約8貫（1.5〜2人前）程度になります。

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