明野のこだわりヴィンテージワイン

山梨県北杜市の中心を流れる釜無川の東側に位置する「フジクレール」の北杜明野ヴィンヤードは、八ヶ岳・茅ヶ岳の西側斜面に広がる火山灰土壌のエリアにあります。
明野の土壌は通気性と通水性が良く、ブドウの根にとって理想的な排水性を提供し、根の発育を促進します。
また、明野町は日照時間と日照量が日本有数であり、ブドウ栽培に非常に適した環境が整っています。
現在、北杜明野ヴィンヤードでは2.7ヘクタールの圃場を管理しており、減農薬栽培と化学肥料の不使用に積極的に取り組んでいます。
山ぶどう系特有の小粒の葡萄原料からは、非常に濃い色素が抽出され、フルボディ感をしっかりと感じられ、飲み応えがあります。
インク、干しプルーン、スミレ、ドライフルーツ、ジャムの凝縮感のある果実香と果実味、濃くもタンニンに硬さは少なく、熟したこなれ感を感じます。

【注意事項】
※画像はイメージです。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
※沖縄県・および離島へのお届けはできません。
※在庫が無くなり次第、ヴィンテージが切り替わります。
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