新芽の粉茶のご説明
その年、最初に摘まれる一番茶から、厳選した深蒸し掛川茶の粉茶です。粉茶(こなちゃ)は、荒茶から煎茶を作る製造工程で出た、細かいところを集めたもの。
茎茶や芽茶と並んで出物と呼ばれます。
煎茶からはじかれたところですが、茶葉の質そのものは煎茶に劣るものではないため、美味しいお茶が楽しめます。
茶殻が出るため、急須等をお使いください。

美味しい入れ方(2～3人分)
1.お湯は、沸騰するまでしっかりと沸かし、湯呑みへお湯を人数分注ぎましょう。
2.急須へ大さじ一杯のお茶を入れ、湯呑みから急須へお湯を入れましょう。
3.20秒ほど待ち、湯呑みへ均等に注ぎましょう。
4.しっかりと最後の一滴まで注ぎましょう。

■生産者の声
作り手の紹介　百年後も愛されるお茶造り
私たちは、創業時から『お茶は、観るものではなく飲むものである。』を一番に考えたお茶作りを続けています。どうすれば『百年後も愛されるお茶造りが出来るか』をテーマに農家の方、茶師とお茶作りの研究、開発、意見交換をしながらお茶の美味しさを追求し続けています。

■注意事項/その他
※開封後は、高温多湿を避け、移り香に注意して、お早めにお飲みくださいませ。