創業220年余り。職人たちが胸を張る技術によって、料理のプロから家庭の主婦にまで広く愛される、「堺刀司」の庖丁。
モリブデンとクロームを含み、錆に強く、研ぎやすさにも優れています。
また、コバルトも多く、研磨時の熱においても硬度が極端に落ちることを防ぎます。

創業200年記念に作られた逸品です。口金に洋銀を使用するなど、堺刀司のこだわりが詰まった、ご家庭で使いやすい万能型の三徳庖丁。切れ味の持続性にも優れ、研ぎやすい面も含めて、とても重宝する逸品です。

＊ 画像はイメージです。

事業者：株式会社和泉利器製作所
連絡先：072-238-0888

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