岐阜県 大垣市

水都菓撰 和菓子 スイーツ デザート 金蝶園総本家 岐阜県 大垣市

寄付金額
9,000
事業者名 金蝶園総本家(高屋町)
カテゴリ 菓子 饅頭・羊羹・大福 饅頭
配送種別 常温配送
申込み条件 年何度でも申込み可
申込期日

9月~翌年5月

発送期日

随時発送(発送時期:10月~5月)

内容量

芭蕉餅:1個
茶織部:1個
水都みるく:2個
まろん:2個
ばたーかすていら(くり抹茶):1棹

消費期限

芭蕉餅・茶織部:7日
まろん:10日
ばたーかすていら:14日
水都みるく:1ヶ月
※直射日光、高温多湿をお避けください。

アレルギー品目

卵・乳成分・小麦・大豆・やまいも

金蝶園総本家の自慢の焼き菓子を詰合せました。

金蝶園総本家、人気のお菓子5種類(芭蕉餅・茶織部・水都みるく・まろん・ばたーかすていら)の詰合せです。

【芭蕉餅】
芭蕉の長い旅に敬意を表し、芭蕉の編笠をかたどったお菓子です。
お餅を練り込んだ焼き皮で、栗入り小豆餡をはさみました。
新しい食感ですが、どこか懐かしいお菓子です。
しっとりもちもちした食感をお楽しみください。

【茶織部】
お餅を練り込んだもちもちの生地に抹茶をたっぷりと練り込み、織部の色を表現しました。
濃厚な抹茶と小豆餡の味わい深い逸品です。

【水都みるく】
バターの濃厚な風味を感じるミルク餡を、やさしい甘みの皮で包んだミルクまんじゅうです。
水の都の名の通り、口の中で溶けるような、しっとりとした食感に仕上げました。

【まろん】
白餡と卵黄、寒梅粉(もち米を蒸し乾燥させた物を細かく粉にしたもの)を加えて練ったものを、桃山といいます。
和菓子の代表的な素材で知られ、焼き上げると口どけのよいまろやかな舌触りになります。
その桃山の生地で大粒の栗を一粒包み、焼き上げました。しっとりまろやかな口あたりの焼き菓子です。

【ばたーかすていら(くり抹茶)】
和洋の素材・製法を組み合わせ、しっとり口溶けよく焼き上げたカステラです。
香り豊かな抹茶の生地に、刻み栗を合わせました。

発送:金蝶園総本家(高屋町)

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