手網焙煎にて極少量焙煎煎りたてをお届け

このコーヒーをフルシティローストにすることで、酸味と苦みを押さえコクと甘さの中にフルーティさが際立ち、口に含むと自然豊かなルカニ村の風景が浮かび上がります。
ルカニ村はアフリカ大陸、キリマンジャロ山の西側中腹（標高1700m）にあります。
このコーヒーの美味しさの秘密は、珈琲の木が好む日陰を与える樹木のもとで生産されていること。そのシェードツリーの１つであるバナナの葉や珈琲の木の下草を食べた家畜たちが、珈琲のための堆肥を作っていること。自然を活かした農・林・畜の複合農法であること。キリマンジャロ山からの豊かな水を利用して、収穫された豆が精製されていること。この珈琲を飲んでいただくことで、「ルカニ村・フェアトレード・プロジェクト」により、ルカニ村の未来を担う子供たちの教育と豊かな自然・森林を守ることに繋がります。この一杯の珈琲が子どもたちの笑顔の糧となります。

注意事項
「粉」でのお求めは備考欄に記載してください。中挽きでの発送になります。賞味期間が60日
　となります。お早めにお召し上がりください。

【事業者紹介】
ふるさと久々野　飛騨川のほとりで山や橋を眺めながら焙煎をしています。
自然豊かなこの場所で、どこにいても自分軸を指してくれる。そんな焙煎を心がけています。
反保橋まで行くと時にはカモシカやキツネに会えるかも。
◎美味しい珈琲は＝３たて（煎りたて・挽きたて・淹れたて）
◎あそびば.coffee栄徳屋は
・煎りたての焙煎豆を販売しています。
・極少量焙煎です。焙煎機は生豆250ｇ、手網の焙煎では生豆150ｇです。　　
・ご注文を受けてから焙煎します。
・手網焙煎した焙煎豆も販売しています。（手網焙煎と表示）
・優しい火でゆっくり焼き上げます。焙煎機で焙煎した珈琲とは違った味わいです。
・煎りたての珈琲をドリップパック・デルパックにして販売しています。
・「あそびば」は　焙煎体験を表しています。家庭のキッチンにあるフライパンを使って珈琲焙煎が楽しめます。一度体験していただければご自宅で簡単に焙煎できます。

あそびば.coffee 栄徳屋
連絡先 090-3454-8404

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