鮮度抜群！広島県産の天然真鯛をお刺身でお届けします！

竹原市周辺で水揚げされた瀬戸内海の天然真鯛を、即日加工し最新技術「凍眠」による急速冷凍で仕上げた、鮮度抜群のお刺身セットです。
瀬戸内の速い潮流で育った真鯛は、身が引き締まり、旨みと甘みが凝縮。高級魚ならではの上品な味わいを、ぜひご家庭でご堪能ください。

柵は1本100g前後の個包装・真空パック仕様。必要な分だけ解凍できるため、食卓や晩酌のおつまみ、家族で楽しむご馳走に最適です。
「真鯛のお刺身」はもちろん、「鯛しゃぶ」「鯛茶漬け」「鯛カルパッチョ」などアレンジも自在。

また、真鯛は古くから「めでたい魚」とされる縁起物。おせち料理やお正月のお祝い膳にもぴったりで、年末年始のご馳走やギフトとしても大変喜ばれています。
ふるさと納税 真鯛・ふるさと納税 海鮮をお探しの方にもおすすめの逸品です。

【食べ方】
・お刺身は柵の状態でお届けするため、お好みの大きさにカットしてお召し上がりください。
・解凍後すぐに食べられるため、刺身盛り合わせの代用や海鮮セットの一品としても重宝します。

【凍眠について】
「凍眠」は熱伝導率の高い液体を利用した液体急速凍結技術。
一般的な冷凍と違い、圧倒的なスピードで凍結するため、解凍後もドリップがほとんど出ず、生食に匹敵する鮮度と食感を長く保つことができます。

※着日指定不可
※画像はイメージです。
※お届け日の指定はできませんのでご了承ください。
※魚の量は時期・個体差によって多少異なることがあります。
※解凍後は生ものですので早めにお召し上がりください。

【産地】
広島県産

【養殖/解凍】
天然

【保存方法】
要冷凍（-18℃以下）で保存

【製造/加工の内容】
・内臓除去等下処理～柵に切り分け～真空パック後急速冷凍