愛情込めて育てたコシヒカリ！食べごたえ抜群のもっちり食感と強い甘み！

株式会社蛇場農産のお米「コシヒカリ」
山々からもたらされる雪解け水をたっぷり吸収して育ったコシヒカリです。食べ応えのあるしっかりとした触感と、噛むほどに口の中に広がる甘みが美味しい！

五泉市の蛇場(じゃば)農産は、60haを超える広大な水田で稲作に取り組む農家です。
「自然と身体にやさしい作物」を追求し、できるだけ有機肥料を使って栽培しています。
もちもち食感と噛めば噛むほど強くなる甘みは、どんなおかずとも相性抜群です。

美味しさの秘密は良質な水・粘土質の土壌
五泉市は、菅名岳や大蔵山、白山に囲まれた地域。山々からはミネラル豊富な雪解け水がもたらされます。
水田は、支流の早出川のそばで、栄養豊富な水を吸収し、おいしいお米が育ちます。

また、五泉市村松地区の土壌は、肥沃な粘土質。栄養が雨などに流されにくく、肥料持ちがよいため、稲作にとって適した環境です。その特徴を活かし、有機肥料を散布したのち、トラクターで耕すことで、土壌中の微生物が活性化し、稲が栄養分を吸収しやすく、根がしっかりと張って丈夫な稲になります。