ワインと同じ製法で醸造した果実酒です。

大三島産の伊予柑と温州みかんをミックスして使用し、ワインと同じ製法で醸造した果実酒です。 皮ごとしぼった柑橘果汁を発酵させ、瓶内に発酵由来の炭酸ガスをとじこめる瓶内二次発酵でしあげ、すべての工程で亜硫酸塩（酸化防止剤）は添加せずに仕上げています。 伊予柑由来のすきっとした酸と皮の苦みが感じられるのが特徴的で、後からハーブ感と旨味が追ってきます。より爽快感が際立つ「島みかん」になっています。お魚のカルパッチョなどにレモンをひと搾りする感覚であわせていただくのも◎。
※これはお酒です。20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。

【保存方法】
直射日光・高温多湿を避け冷暗所に保存してください。温度変化の少ない涼しい場所で低温で保存してください。

【提供事業者】株式会社 大三島みんなのワイナリー　

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