「嶽きみ」の甘みと香り、最中の香ばしさが相まった贅沢なスープです。
「嶽きみ」の生みの親「鈴木農場」の「嶽きみ」100%のスープです。
嶽高原で最初にとうもろこし栽培を始めたのが、鈴木農場初代・鈴木春雄さん。先駆者としての誇りは二代目・健さんを経て、現在は三代目・大賀さんが受け継ぎ、標高400～500mに位置する広大な畑で、糖度18%以上こだわって育てています。
朝採れの「嶽きみ」を、その日のうちに一次加工、味わいを活かすためフリーズドライでパウダーにしました。
おいしさをしっかり包むのは、古都石川県金沢で140年の歴史を持つ「加賀種食品工業」の香ばしい最中種。菓子種づくりにこだわり続ける老舗が、オリジナルのとうもろこし型を作製。選り抜いた素材と職人の技によって、一つひとつ定年に作られます。
乳を使用していないので、すっきりとした仕上がりです(スープパウダーの 90%以上が嶽きみフリーズドライパウダー)。
お湯はもちろん、温めた牛乳、豆乳、冷たい牛乳豆乳で冷製スープもお楽しみいただけます。
化粧スリーブ入り5個セット。
第5回新東北みやげコンテスト「最優秀賞」受賞商品。