西本農園はいちじくの産地、奈良県大和郡山市片桐地区にて毎年朝取りの柔らかく甘みの乗った完熟いちじくをを産直・道の駅・市場等へ出荷しています。そのいちじくを１つ１つ丁寧に加工し長時間じっくり乾燥させることで、噛めば噛むほどいちじくの甘みと風味を楽しめる一品に仕上げました。そのまま食べても、手作りお菓子やパンに混ぜたり、お好きな紅茶でフルーツティー、お酒に漬けてサングリアと食べ方も色々。4品種の乾燥いちじくが食べられる食べ比べセットを是非。
【ドーフィン】はいちじくの中でも流通量が多い品種で、赤く大きな果実でみずみずしい果肉と甘みが特徴のいちじくです。
【バナーネ】は白いちじくの品種で完熟しても見た目は緑色のままで市場にはほとんど流通しておりません。果実は一般的なドーフィンに比べると小ぶりですが、ねっとりした果肉と強い甘みが特徴のいちじくです。
【蓬莱柿】は日本いちじくと呼ばれるほど古くから日本にある品種で、茶褐色の果実にしっかりした果肉とさっぱりした甘みが特徴のいちじくです。
【ビオレソリエス】は黒いちじくの品種で生産量も限られる為にほとんど市場には流通しておりません。黒い果実で完熟すると蜜が垂れるほど甘みが強く、ほんの少しの酸味もありとても複雑な味わいのいちじくです。

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※直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
※開封後はなるべく早めにお召し上がりください。