生乳100％で作るモッツァレラチーズ

大人気商品モッツァレラチーズの一口サイズのプチモッツァレラチーズが新商品として登場。
切らずにそのままサラダや、スープ、ピザ等にトッピングするだけで食べられる小さなコトンとしたサイズも可愛いチーズです。

作った当日に急速冷凍させて、旨味を閉じ込めました。
冷凍することにより賞味期限も長く、使いやすくなります。

自社牧場と契約酪農家の新鮮な飛騨の生乳100％で作るモッツァレラチーズ。
鮮度にこだわり、集乳して24時間以内の新鮮な生乳で作っています。

牧成舎のチーズの特徴は、柔らかく、口に入れるとジュワァっと広がる甘いミルクの味わいが特徴です。
昔ながらの製法で、手間暇をかけて美味しい乳製品を作っています。

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