東京都港区

resutaurant gentil H ディナーコース『MENU gentil H』全10~12品ペアご利用チケット │ 東京白金台食事券ペアチケットフレンチレストランコース体験型

寄付金額: 222,000円

事業者名	株式会社ポジティヴ・フード
カテゴリ	イベントやチケット等お食事券
申込み条件	年何度でも申込み可
申込期日	通年
発送期日	ご入金確認後、2週間程度で発送予定
内容量	【resutaurant gentil H ディナーコース『MENU gentil H』全10~12品ペアご利用チケット】
消費期限	【有効期限】発送日より1年間

■説明
白金台のフレンチ、『Gentil-H』のディナーコース『MENU gentil H』ご利用チケットです。
白金台の静かな裏通りに佇むフレンチレストラン「ジョンティアッシュ」は、2025年版『ゴ・エ・ミヨ』掲載の実力店。
シェフ・平野敬祐は、恵比寿「ジョエル・ロブション」での研鑽とフランスでの経験を経て、素材の持ち味を引き出しながら、ひと皿に調和を生む料理を手がけています。

スペシャリテの「フォアグラのフォンダン」をはじめ、火入れや構成に繊細な技術が光るコース構成は、季節ごとの魅力を余すことなく伝えます。
シェフ自身がソムリエ資格を持ち、料理に合わせて最適なワインを提案。ワインと料理の響き合いが、味わいに深みと余韻をもたらします。

レンガ造りの建物の2階に位置する隠れ家的な立地と、洗練された料理の世界。ジョンティアッシュで、テーブルの上に広がる美しいハーモニーをご体験ください。

Menu Gentil H 10～12品のコース

とある日のメニュー 1例）

・アオリイカの小さなタルトキャビアを添えて
・富士山サーモンのショーフロア
・鮎の冷たいビスク
・フォアグラのフォンダン季節のフルーツと共に
・リードヴォーのクロケットモリーユ茸のアラクレーム
・うなぎパイ
・海藻バターでポッシェにしたアイナメサフラン風味のムクラード
・ロゼ―ル産セールダニョー大名筍のベニエ
・柑橘風味のババ杏子のグラス
・ルバーブのコンポートペッシェドヴィーニュ
・ミニアルディーズ

コースのお料理内容、品数などは季節や食材の仕入れ状況などにより、変更になる場合がございます。